Egy korábbi posztomban már említettem, hogy rajongásig szeretem a szendvicseket. Nos, bevallom, a hamburgerekért még a szendvicseknél is jobban odavagyok. Nem csoda hát, hogy amikor a hamburgerek Mekkájában, az Egyesült Államokban jártam, két hét alatt nyolc helyen is ettem burgert.
Azt hiszem, erre egyáltalán nem számítottam, de kiderült, hogy ahogy itthon sem tud mindenki jó gulyást főzni, Amerikában sem tudnak mindenhol jó hamburgert készíteni.
Pusztán a magam szórakoztatásából rangsoroltam az általam evett hamburgereket, úgyhogy jöjjön a full szubjektív a teljességet teljességben nélkülöző nagy hamburger ízteszt!
8. Monterey Bay Aquarium - Monterey, CA
Monterey a Világ egyik legszebb tengerpartján fekszik és közkedvelt üdülőhelye a kaliforniai elitnek. Itt található a Monterey Bay Aquarium, ami elvileg a nyugati part legnagyobb tengeri akváriuma. Valójában maga az akvárium is kicsit csalódást keltett (lehet, hogy csak nem voltam ámulós hangulatomban), de a legnagyobb hiba az volt, hogy az akvárium éttermében (a rengeteg más lehetőség helyett) egy bölény burgert kértem. Amikor szubjektív dolgokról beszélek, általában tartózkodom a negatív jelzőktől, de ebben az esetben ezt nem tudom megtenni: ez egy rossz hamburger volt. A húspogácsa túlsütve, a fűszerezés pocsék, a buci szikkadt, az egész baromi száraz volt és kifejezetten rossz élmény.
 |
| Pedig az étterem maga elég jól nézett ki... |
A Back on the Beach Café önmagában egy remek hely, közvetlenül a homokos tengerparton, nagyon kedves pincérekkel és kifejezetten változatos étlappal. Azonban a “Back on the Beach Burger”, amit cheddar sajttal, avokádóval, rukkolával és paradicsomos aiolival készítenek, bár nagyon fancy-nek hangzik, elég ízetlen volt. Az nem kétséges, hogy egy teljesen szokatlan (és alapvetően izgalmas) ízvilág, nem mondom, hogy rossz, de egy pillanatra sem kérdéses, hogy a listámon viszonylag hátul kap helyet.
A Meet in Paris egy nagyon kedves, kiülős étterem Culver City központjában, a főút mellett. Alapvetően francia konyhaként hirdeti magát, de ugyebár hamburgert is lehet enni ott, úgyhogy inkább valami fúziós konyhának nevezném - de ennek nincs is igazán jelentősége. Ami fontos, az az, hogy kifejezetten jó volt a húspogácsa, remek fűszerezéssel, viszont a zöldségek nem tűntek elég frissnek, valamint a szósz is inkább az “elmegy” kategóriába tartozott, ezért került a lista középmezőnyébe a hely.
Ismereteim szerint a Hard Rock Café egy franchise szinten működő étterem, így elvileg mindenhol ugyanazt a szintet kell hoznia. Emlékeim szerint tavaly a hollywoodi Hard Rock Caféban is ugyanezt a hamburgert ettem és ugyanúgy nagyon ízlett. Ne tévesszen meg senkit, hogy a listán alsó 50%-ába került, mert a hard rockos hamburger kifejezetten finom.
A Ruby’s Diner is egy franchise, nekem a Los Angeles belvárosához közel eső Citadel Outlets komplexumban található éttermükben volt szerencsém enni. Eleve az étterem baromi hangulatos, igazi diner stílusban alakították ki, piros műbőr ülésekkel, old timer autóval az éttermen belül, műanyag kosárban felszolgált sültkrumplival. És hát a lényeg, a hamburger. Nagyon finom volt, teljesen egyszerű sajt és bacon burger, finom cheddarral, jó szószokkal, ropogós baconnel, friss zöldségekkel. Remek volt.
3. In-N-Out Burger - Culver City, CA
A top háromnál már nagyon nehéz dolgom volt, már ami a rangsorolást illeti. (Illetve abból a szempontból is, hogy ne egyem halálra magam ezen a három helyen.) Végül csak azért került a harmadik helyre az In-N-Out Burger, mert valójában egy gyorsétterem. Ettől függetlenül nagyon kevés helyen ettem az életemben ennyire ízes, szaftos hamburgert. Ha csak rá gondolok, összefut a nyál a számban.
2. Chili’s - Long Beach, CA
A Chili’s is egy olyan étterem, ahol már tavaly is ettünk egy jót. Ez idén sem volt másként és idén is a long beach-i étteremben ebédeltünk egyik nap, az óceán közvetlen közelében. Akár csak a Ruby’s, ez is a tradicionális diner hangulatot hozza, nagyon kedves és segítőkész pincérekkel. Az étlap alapvetően szerintem fúziósnak nevezhető, az amerikai konyha erős mexikói hatással jelenik meg a menüben. A hamburger pedig remek. Ahol csak lehet, én medium kérem a hamburgert (szerintem akkor jön ki legjobban a húspogácsa íze) és itt kiválóan készítik el. A húspogácsa, a szósz, a buci, a zöldségek, a bacon egészen fantasztikus összhangot alkotnak.
1. Cheesecake Factory - Santa Monica, CA
A szebb napokat is megélt, de nagyon híres santa monicai Third Street Promanade végében álló Santa Monica Place legfelső emeletén található ez a Cheesecake Factory. Mivel még 2007 nyarán volt szerencsém az étteremlánc bostoni éttermét kipróbálni, tavaly is egyértelmű volt, hogy ennünk kell itt, és nyilván idén is. Persze csalódás, hogy nem Penny és Bernadett (Agymenők utalás) szolgáltak ki, de a helyettük ott dolgozó pincérek is nagyon kedvesek, nagyon segítőkészek voltak. Az étlap pedig változatos és izgalmas. Maga a hamburger pedig … hát nehéz szavakkal leírni, hogy mennyire jó ez a hamburger. Leginkább azt tudnám mondani, hogy számomra tökéletes.
Míg visszaemlékeztem erre a nyolc hamburgerre, egészen megéheztem.
Szerencsére azonban nem kell egészen az USÁig mennem, ha egy jó hamburgert szeretnék enni. Megint csak a teljesség igénye nélkül, maximálisan szubjektíven (és ezúttal minimális kommentárral) leírom, hogy néhány itthon kapható hamburger hogyan igazodik a korábbi listámhoz.
- Bamba Marha Burger - ez egyik legjobb Budapesten - a 3. és a 2. hely között
- Burger King - igaz, hogy gyorskaja, de nagyon szeretem a Whoppert - 6. és 5. hely között
- McDonalds - na, a McRoyal és a Big Mac igazi bűnös élvezet nekem - 7. és 6. hely között
- The Burger Project - nagyon szeretem a különleges ízvilágát - 5. és 4. hely között
- Punto Cukrászda & Bistro - bár nem ezt várod egy cukrászdától, de remek a hambi - 6. és 5. hely között
 |
| Popkult burger jelenet :) |
Ha ismersz olyan hamburgerező helyet, ahol tényleg jó burgert lehet kapni, akkor oszd meg velem mindenképpen!
